剛搬到新租套房，單純只是想要省錢兼減肥，所以打算自己弄個簡單的小廚房，電磁爐、一只鍋子就想打發往後的每一餐。也許在現在物價飛漲的時代，自己動手下廚未必真的省錢，但至少也可以減少外食的機會，少油少鹽也健康乾淨。畢竟離開家沒有媽媽每天下廚準備的豐盛營養美食，在外打拼也要記得對自己好一點。
沒想到…本來只買個電磁爐、一只鍋子就想走遍天下的，我…竟然鍋碗瓢盤愈買愈多…食材愈買愈多…(有冰箱不見得是件好事)，接著就從簡單的燙青菜愈煮愈上癮…煮法也愈來愈複雜、食材也愈來愈多，竟然連滷雞腿都做下去了…我不是要減肥嗎？≧▽≦
▲滷大雜燴超滿意，但青椒木耳炒焦了...誰騙我說電磁爐煮飯不夠火力的~>"<
煮了這麼多天，這一鍋是目前為止最有媽媽的味道又最好吃的，雞腿兩隻大約25元，菜頭、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯切塊狀抓一把大約20元，滷包約5元，老闆送的蔥一小把，接著加水、加醬油、加雞精粉、蒜頭四顆、辣椒一條，至於醬油和水的比例我不會算，不像專家都用幾匙來精量~因為我做菜放調味料都是憑感覺，沒想到竟然味道剛剛好。接著就抓個大概把食材塞在我可愛的小電鍋裡，外鍋兩杯水，內鍋就倒水蓋過食材即可，接著按下開關等跳起來就OK啦！這道夠入味又超簡單，重點這一鍋我可以吃二、三餐。
不過我還是遵守少油少鹽、清淡的原則，食材簡單的用燙、蒸、炒、滷就好，炸的就不碰了。我竟然會為了減肥，很認真的每晚找食物卡路里資料、算熱量，計算怎麼吃、怎麼煮，才能控制每天的卡路里，但重點又要每種營養都要顧全到，原來每天算卡路里吃東西很累人的耶！
接下來我還要控制每天早上起床到準備好早餐在半小時之內，光是準備洗菜、切菜的步驟就花了不少時間，所以下了班的時間幾乎都在切菜...就把食材放保鮮盒，早上起床、晚上下班才不至於花太多時間在煮飯，現在我已經可以在半小時內準備好早餐或晚餐了(前提是買完菜回來就得全切好)。可惜公司沒有微波爐，所以午餐還是得外食。
▲早上花二十分鐘準備好的，特地泡了一晚才煮的糙米飯，被我煮到快變稀飯！又是誰騙我糙米很難煮軟的~>"<
不過煮一人份的食物很難克服的地方，還是在於我的食量真的不大，每次燙青菜、炒菜、煮湯的份量真的很少，偏偏買菜都得跑好遠，為了省麻煩我一次都買齊一星期的量，結果食材都會被我煮到放太久變黑掉...我已經一天煮二餐了，早餐都吃超多的！但消耗的速度還是很慢…真想找個鄰居一起來幫忙清一下！≧▽≦
這幾天煮了幾頓下來，漸漸抓到煮一人份的飯菜的小撇步，糙米飯比我想像中還不難吃，雖然一開始覺得味道怪怪的，但愈嚼愈香，熱量超低又比白米更營養。結果我只煮一杯的糙米飯吃了四餐才吃完...被老媽騙說糙米飯根本煮不軟，害我煮成稀飯！我想接下來我應該會愈來愈賢慧才是了~在家幾乎不下廚的我(其實是根本輪不到我煮)，竟然煮上癮了！XD
P.S. 我的小房間快變小廚房了...
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